東興洋行 變身古蹟餐廳

　3級古蹟東興洋行，委託劍橋飯店經營，正式變身成為古蹟餐廳，延續19世紀德商貿易遺蹟，放上巴洛克時代音樂，再加上現代德國美食啤酒，再現昔日風貌。

　這個古蹟餐廳，因應旅行團，營業時間從上午8點半到晚間9點，庭園和廣場有14張桌子，室內有10張桌子，大約可以容納100多人，供應咖啡飲料，以及三明治等輕食。未來，除了供應餐飲，劍橋飯店也規畫假日音樂演奏活動，安排德國音樂和音樂家導讀介紹，並將安排成功大學建築系主任傅朝卿教授的歐洲德國古蹟建築攝影展等，希望東興洋行這個昔日安靜的古蹟，為府城文化觀光帶出更多活力。